corso di nutrizione geriatrica

1.1. Che cos'è l'invecchiamento?

05:06

1.2. Evoluzione dell'invecchiamento

04:04

1.3. Quanto possono vivere gli esseri umani?

04:14

1.4. Fattori che influenzano la velocità di progressione dell'invecchiamento

04:26

1.5. Salute mentale e invecchiamento

04:20

1.6. L'industria farmaceutica e la vecchiaia

04:42

1.7. Stile di vita in età avanzata

04:47

1.8. Pensionamento

03:58

1.9. Consumo di fibra

05:24

1.10. Relazione tra consumo di acqua e invecchiamento

04:06

1.11. Cause e conseguenze della disidratazione

04:47

1.12. Integratori alimentari

04:25

1.13. Attività fisica

05:15

1.14. Rischi dell'esercizio fisico eccessivo

04:43

1.15. Raccomandazioni per aumentare l'attività fisica durante il giorno

05:59

1.16. Alterazioni fisiologiche

04:46

1.17. Disturbi psicologici

04:59

1.18. Disturbi sociali

04:01

1.19. Cambiamenti psicobiologici con l'età che influiscono sull'alimentazione

06:20

2.1. Raccomandazioni per una sana alimentazione

05:17

2.2. Razioni dei pasti

04:30

2.3. Requisiti energetici

05:28

2.4. Metodi di cottura. Vantaggi e svantaggi

06:20

2.5. Piano alimentare di base

06:04

2.6. Rapporto di carenza di nutrienti

06:29

2.7. Fattori che portano alla malnutrizione

04:54

2.8. Indicatori di malnutrizione

06:28

2.9. Tipi di malnutrizione

04:55

2.10. Esame fisico per determinare la malnutrizione

06:47

2.11. L'uso delle cartelle cliniche

05:15

2.12. L'uso dell'anamnesi alimentare

09:20

3.1. Macronutrienti

06:13

3.2. Carboidrati in età avanzata

04:40

3.3. Cosa sono i carboidrati?

05:18

3.4. Fonti alimentari ricche di carboidrati

04:39

3.5. Indice glicemico negli alimenti

05:39

3.6. Lipidi o grassi in età avanzata

05:02

3.7. Fonti alimentari ad alto contenuto di grassi

04:48

3.8. Cosa sono le proteine?

05:13

3.9. Fabbisogno di proteine

06:02

4.1. I minerali nella nutrizione geriatrica

07:19

4.2. Importanza del calcio

04:45

4.3. Importanza del ferro

05:29

4.4. Importanza dello zinco

04:59

4.5. Importanza del selenio

05:25

4.6. Importanza del magnesio

04:50

4.7. Funzioni del cloro e fonti alimentari

05:32

4.8. Funzioni e fonti alimentari dello zolfo

04:37

4.9. Funzioni e fonti alimentari di cobalto

05:07

4.10. Funzioni e fonti alimentari del cromo

04:54

4.11. Funzioni e fonti alimentari del fosforo

05:17

4.12. Funzioni del sodio e fonti alimentari di sodio

04:51

4.13. Funzioni e fonti alimentari di fluoro

04:42

4.14. Fonti alimentari e funzioni dello iodio

05:22

4.15. Funzioni e fonti alimentari di rame

05:32

5.1. Vitamine nella nutrizione geriatrica

04:27

5.2. Vitamine idrosolubili in età avanzata

04:31

5.3. Vitamine liposolubili in età avanzata

04:25

5.4. Cause di carenza vitaminica

04:28

5.5. Importanza della vitamina d

04:07

5.6. Importanza della vitamina e

03:57

5.7. Importanza della vitamina c

04:10

5.8. Importanza della vitamina b6

03:42

5.9. Importanza dell'acido folico

04:27

5.10. Importanza della vitamina b12

03:48

6.1. Parametri antropometrici

04:28

6.2. Parametri biochimici e immunologici

04:43

6.3. Valutazione funzionale

04:46

6.4. Valutazione nutrizionale

04:43

6.5. Indice di Katz

04:27

6.6. Indice di Barthel

05:24

6.7. Valutazione nutrizionale minima

04:57

6.8. Valutazione soggettiva complessiva

04:42

6.9. Indice di rischio nutrizionale

05:57

6.10. Iniziativa di valutazione nutrizionale

04:51

7.1. Fattori che influenzano l'aspettativa di vita

05:13

7.2. Modifiche al corpo

04:24

7.3. Obesità in età adulta nella nutrizione geriatrica

05:00

7.4. Cause comuni dell'obesità

04:05

7.5. Tipi di obesità

04:44

7.6. Problemi di salute causati dall'obesità

04:06

7.7. Alimenti limitati per le persone obese

04:23

7.8. Alimenti consigliati per le persone obese

03:58

7.9. Raccomandazioni per gli anziani obesi

04:30

7.10. Piano nutrizionale di base per anziani obesi

03:49

7.11. Malattie cardiovascolari nella nutrizione geriatrica

05:00

7.12. Ipertensione negli anziani

04:04

7.13. Aterosclerosi

04:21

7.14. Ipercolesterolemia

04:12

7.15. Diabete negli anziani

04:06

7.16. Modello alimentare ed esercizio fisico del diabetico

02:37

7.17. Ipoglicemia

05:00

7.18. Osteoporosi

04:05

7.19. Malattia coronarica

04:23

8.1. Disturbi della deglutizione e della masticazione

04:48

8.2. Stitichezza

03:53

8.3. Anoressia in età avanzata

03:54

8.4. Perdita della vista

03:53

8.5. Perdita di mobilità

04:17

8.6. Anemia da carenza di ferro

04:05

8.7. Alimenti ricchi di ferro

04:23

8.8. Come evitare la carenza di ferro?

03:47

8.9. Malattia di Alzheimer

03:44

8.10. Dieta per i pazienti affetti da Alzheimer

03:42

8.11. Interazioni farmaco-cibo

04:00

8.12. Consumo di alimenti contaminati

03:59

8.13. Contaminazione chimica da alimenti

04:31

8.14. Contaminazione fisica da alimenti

03:53

8.15. Contaminazione biologica da alimenti

04:32

8.16. Misure per evitare la contaminazione degli alimenti

03:58

8.17. Menopausa. Requisiti nutrizionali

05:22

9.1. La dieta basale geriatrica

04:47

9.2. Dieta assoluta

03:24

9.3. Dieta liquida

04:15

9.4. Dieta semiliquida

03:41

9.5. Dieta morbida

04:18

9.6. Diete a base di crema

04:00

9.7. Dieta facilmente digeribile

04:38

9.8. Dieta basale

03:10

9.9. Diete a sodio controllato

04:53

9.10. Dieta nell'insufficienza renale

05:38

9.11. Dieta nell'obesità

06:06

9.12. Dieta nelle iperlipoproteinemie

03:52

9.13. La dieta nel diabete

05:32

9.14. La dieta nel paziente oncologico

05:45

9.15. Nutrizione enterale e alimentazione con sondino

05:14

9.16. Nutrizione parenterale negli anziani

06:20

9.17. Dieta a basso contenuto calorico

05:09

10.1. Alimentazione con tubo enterale

03:51

10.2. In quali casi è consigliata la nutrizione enterale?

03:59

10.3. In quali casi la nutrizione enterale è controindicata?

03:43

10.4. Farmaci utili durante la nutrizione enterale

03:14

10.5. Quali alimenti utilizzare nelle diete in provetta?

04:30

10.6. Vie di accesso nell'uso delle sonde

03:57

10.7. Somministrazione di farmaci attraverso le sonde

03:45

10.8. Tipi di sonde

04:12

10.9. Complicazioni della nutrizione enterale

03:49

10.10. Nutrizione enterale domiciliare

04:05

10.11. Nutrizione parenterale

04:24

11.1 Cosa sono i disturbi neurocognitivi?

06:01

11.2. Classificazione dei disturbi neurocognitivi

04:06

11.3. Disturbi neurocognitivi dovuti alla malattia di Alzheimer

04:22

11.4. Disturbo neurocognitivo vascolare

04:50

11.5. Disturbo neurocognitivo frontotemporale

04:11

11.6. Disturbo neurocognitivo dovuto alla demenza a corpi di Lewy

04:25

11.7. Disturbo neurocognitivo dovuto alla malattia di Parkinson

03:40

11.8. Disturbi neurocognitivi dovuti all'infezione da HIV

04:17

11.9. Disturbo neurocognitivo indotto da sostanze

03:38

11.10. Disturbo neurocognitivo dovuto alla malattia di Huntington

04:00

11.11. Disturbi neurocognitivi dovuti alla malattia da prioni

03:40

12.1. Scaricare l'ordine del giorno in PDF